本申请公开了一种光谱信息的获取方法及装置、飞行器的控制方法。其中，该方法包括：确定目标作业区域中的感兴趣区域；在飞行器飞行过程中，采集包含感兴趣区域的光谱图像，得到至少一个光谱图像；从至少一个光谱图像中提取感兴趣区域的光谱反射率，得到至少一个光谱反射率；基于至少一个光谱反射率确定感兴趣区域的光谱反射率曲线。本申请解决了相关技术中在获取视场光谱信息时存在计算复杂度高的技术问题。