本发明公开了一种肉干成型机的自动成型结构，包括震动箱、震动机构、控制机构、下料机构、限位机构、传动机构和成型机构，震动箱的内部固定连接有震动机构，震动箱的底部固定连接有控制机构，震动机构的一侧固定连接有下料机构，本发明涉及一种肉干成型机的自动成型结构，通过设置下料机构，在振动电机的作用下，能够很好的使得肉末进行下料，然后通过其与成型滚筒之间的配合，使得肉末粘结在一起围绕着成型滚筒进行旋转下料，并通过成型滚筒内部的电加热板对肉末进行烘干操作，从而使得肉末能够形成连续的肉干缠绕在成型滚筒的外侧，摆脱了传统的按压成型方式，极大的降低了成型机本体所受到的载荷，从而延长了设备的使用寿命。