本发明公开了一种流畅性肉干下料机构，包括支撑台，支撑台设置有两个，两个支撑台的上方设置有上部料斗，上部料斗的顶部呈开口设置，上部料斗的底部连通固定安装有过渡料斗，过渡料斗的底部连通固定安装有下部料斗，下部料斗一侧的下端开设有下料出口，下部料斗内部靠近下料出口的一侧设有下料调节组件，过渡料斗相对的两侧均设有连接板，连接板的一端通过一级连接块与支撑柱固定安装，连接板远离支撑柱的一端通过二级连接块与支撑箱固定安装，有益效果：本发明结构简单，振动机构避免肉沫粘黏造成的下料堵塞，保证下料机构的流畅性和均匀性，下料调节组件对下料出口的高度即出口大小调节，从而加工不同厚度的肉干，实用性更强。