本发明涉及一种喷码装置偏转电极及喷码装置，其中喷码装置偏转电极包括：第一极性电极板组件和第二极性电极板组件；第一极性电极板组件与第二极性电极板组件相对设置，第一极性电极板组件与第二极性电极板组件相对的表面为第一表面，第二极性电极板组件与第一极性电极板组件相对的表面为第二表面，第一极性电极板组件的第一表面和第二极性电极板组件的第二表面之间的区域能够形成喷码装置偏转电极的偏转电场；其中，第一极性电极板组件包括以所述偏转电场的偏转方向可控的方式设置的m块彼此电绝缘的第一极性电极板，m为大于等于2的自然数。本发明通过控制施加到各块电极板上的电压来控制偏转电场的偏转方向，而不需要对电极板进行任何机械操控。