本发明公开了一种烤瓷铝板折边机构及其操作方法，包括工作台，所述工作台的侧壁上设有凹槽，凹槽内通过螺丝安装气缸，所述气缸的内部设有弹簧和活塞，弹簧固定安装于气缸内一端，活塞滑动安装于气缸内另一端，活塞的一端与弹簧接触连接；所述工作台的两端设有圆孔，圆孔与气缸的伸缩杆对应匹配，所述气缸的伸缩杆插入圆孔内，并延伸至工作台外；所述工作台的上端设有夹板，夹板的两端设有通孔，所述通孔与圆孔一一对应，通孔内还插装有螺杆。本烤瓷铝板折边机构及其操作方法，具有结构简单、操作方便、可适用于不同尺寸的烤瓷铝板，并且体积相比于大型折边机械或治具更加小巧，故占用空间少的优点。