本发明公开了一种电缆剥皮系统，逼迫系统中的机械装置部分其中的输入模块和对比模块分别与控制器的输入端连接，所述控制器的输出端与收卷模块、放卷模块、刀片调节模块、限位调节模块和支撑调节模块分别连接，所述电流检测模块和数据库分别连接对比模块，本发明中的刀片的切头两端加电压，并设置电流表检测通过刀片的电流，通过刀片中电流的改变，控制器可控制刀片调节模块调节刀片的高度，避免刀片剐蹭电缆芯，利于电缆的缆芯和表皮充分分离，有助于剥皮的正常有效进行。