本发明属于食品机械技术领域，具体涉及一种可均匀添加配料的和面机，包括面粉进料装置、供水装置和搅拌装置，搅拌装置包括初混腔、搅拌腔、导料腔，所述初混腔顶部设有加料装置；初混腔底部设有初滤网，搅拌腔底部设有分隔板；搅动转轴贯穿分隔板和初滤网，搅拌转轴位于初滤网上的外周设有搅拌叶一，搅拌转轴位于分隔板上的外周设有搅拌叶二，导料腔侧壁连通进水管；导料腔底部连通和面腔，和面腔的一侧连接侧壁设有网孔的过滤腔，过滤腔远离和面腔的一端连接螺旋供料机。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明和面机能够充分混合多种面料，有助于面团快速成型，避免未成型混合粉料在和面腔中堆积，自动化程度较高，容易操作，适于推广。