本发明属于天然植物纤维应用领域，具体涉及一种机械‑化学‑生物酶技术提取香蕉茎秆纤维的方法。包括以下步骤：1)将香蕉茎秆压榨脱水，去除芯部，获得香蕉茎秆纤维渣；2)将压榨脱水后的香蕉茎秆进行预碱处理；3)水洗；4)蛋白酶处理；5)水洗；6)半纤维素酶处理7)果胶酶处理；8)水洗；9)漂白；10)打纤；11)烘干获得成品香蕉茎秆纤维。本发明将机械‑化学‑生物酶的三种方法有效结合起来，既能减少了收获香蕉后的香蕉茎秆随意丢弃，造成环境污染和资源浪费的问题，又能获得力学性能良好的香蕉茎秆纤维产品。本发明的香蕉茎秆纤维的提取方法步骤简单，节能环保，所制得的香蕉茎秆纤维适合纺织原料使用。