本发明公开了一种自动包饺用机械装置，包括支腿，支腿的底部活动安装有轮子，支腿的内部互动套接有连接杆，连接杆的顶端固定连接有成型箱，连接杆的外侧套接有减震弹簧，成型箱的内侧面固定连接有第一滑轨，第一滑轨通过转轴转动安装有第一滑轮，成型箱顶部的内壁上固定安装有第一电动推杆。本发明，通过成型箱的正面开设有第一插孔，圆形模具板或菱形模具板插入第一插孔通过滑槽与第一滑轮滑动连接安装在成型箱内部，电动推杆上安装的压模板可快速使饺子成型，圆形模具板和菱形模具板的底部是密封结构可避免饺子掉落影响食品质量，且圆形模具板和菱形模具板区别于传统饺子模型，制作出的饺子更能吸引顾客。