本发明公开了有机相变储能材料的微胶囊及其制备方法。该有机相变储能材料的微胶囊，由核芯和核壳组成，所述核芯的材料包括有机相变储能材料；所述核壳至少包括内层和外层，内层采用原位聚合法、界面聚合法、反应相分离法、复凝聚法和溶胶凝胶法这五种方法中的任一种方法进行包覆；外层采用原位聚合法、反应相分离法、溶胶凝胶法和复凝聚法这四种方法中的任一种方法进行包覆。本发明微胶囊的大小、核壳组成及壳层厚度可调，具有良好的柔韧性、机械强度、抗渗透性和分散性，可广泛用于太阳能利用，工业余热废热回收，建筑节能，恒温服饰，蓄冷蓄热空调以及电器件恒温等能源、材料、航空航天、纺织、电力、医学仪器、建筑等领域。