本发明涉及到一种带有油箱结构的果蔬运输车，包括设有前车轮的车头组件，其特征在于，车头组件包括用于遮挡所述前车轮的挡板，以及位于驾驶位一侧的脚踏板，所述前车轮、所述挡板和所述脚踏板均设有两个，对称地位于所述驾驶位两侧，所述油箱结构包括主油箱和副油箱，所述主油箱与所述挡板和所述脚踏板可拆卸连接，所述副油箱与另一侧的所述挡板和所述脚踏板可拆卸连接，所述主油箱用于盛放燃油，所述副油箱设有用于盛放液压油的第一空腔。本申请提供的带有油箱结构的果蔬运输车，其油箱结构不与果蔬运输车上的其他部件产生干涉，使得果蔬运输车的车头与车斗独立运行。