本发明提供一种汽车能源管理系统及方法、汽车，能源管理系统包括蓄电池传感器、数据采集器、ECU模块以及控制模块；蓄电池传感器用于检测蓄电池的数据信息；数据采集器用于采集蓄电池传感器检测到的数据信息，并根据数据信息计算出蓄电池的充放电电流比值K和蓄电池实际容量与额定容量的百分比J；数据采集器用于将充放电电流比值K和百分比J传输至ECU模块；ECU模块分别与数据采集器和控制模块电连接，ECU模块用于接收充放电电流比值K和百分比J；控制模块与汽车发电机电连接；ECU模块根据充放电电流比值K和百分比J，并通过控制模块控制汽车发电机的运行；采用以上方案，可有效提高汽车整车储运周期，增加汽车用启动蓄电池的使用寿命及降低油耗。