本发明公开了一种汽车雨刮器控制方法及系统，该方法包括：当雨刮自动档开关开启时，检测雨量传感器是否正常；若检测到雨量传感器正常，则进入雨量感应模式，通过雨刮自动档调节开关信号读取对应的雨量灵敏度，并根据该雨量灵敏度控制雨刮电机工作，同时检测操作模式切换开关是否被触发；若操作模式切换开关被触发，则将雨量感应模式切换至间歇模式，通过雨刮自动档调节开关信号读取对应的间歇时间，并根据该间歇时间控制雨刮电机工作。本发明能够实现同时具备间歇模式和雨量感应模式的雨刮功能，且实现成本低，不改变用户原始操作习惯。