本发明公开了一种新能源汽车动力电池的火灾监测预警系统及方法，其包括采集模块、控制模块和报警模块，所述采集模块包括温度传感器、烟雾传感器、压力传感器、湿度传感器以及火焰传感器，从而通过所述温度传感器等对动力电池的电池箱内部的温度、压力、水位、烟雾以及火焰等进行采集，并然后所述控制模块根据所述温度传感器等采集的数据判定所述动力电池发生火灾的风险等级，并在火灾的风险等级高时控制预警模块发送预警提醒，从而实现了动力电池的实时监测及预警，大大提高了动力电池火灾监测的准确性和及时性。