本发明提出了乌贼式海上围油装置，包括船体上的轨道和四条围油栏，轨道围成的椭圆内设有机械臂，轨道上设有滑块，围油栏的一端通过滑块沿轨道滑动，围油栏包括吸油管、螺旋桨和塑性分离层，所述吸油管中间形成油道，吸油管内部隔段安装有助力泵，所述助力泵与软管相连，吸油管的下端每隔一段距离安装有一对对转螺旋桨，吸油管上设有若干吸油孔，吸油孔的下方设置塑性分离层，围油栏底部有配重。本发明还提供了一种利用上述装置的围油方法。本发明配备四条自带推进器可控运动的、数百米长的围油栏，可快速围油、吸油，效率极高，成本更低。