本发明公开了一种发动机喷油性能多参数测量装置与方法，所述装置包括测量板、曲轴安装孔、曲轴转角刻度盘、刻度盘指针、喷油器安装孔、油束测量刻度线和摄像装置，本发明的两冲程航空重油活塞发动机喷油性能多参数测量方法使用所设计的多功能测量板，能测量喷油提前角、喷油持续角、喷射贯穿度、喷油广角、喷油量、喷射速率以及进行正常喷射情况分析。解决了传统的发动机喷油性能测量方法只能测量其中一两种参数，而不能将所有参数都采集到位，而且仪器繁多，操作复杂，测量成本高的问题。具有多功能、低成本、高效率、操作方便快捷等优点。