本实用新型提供了一种船舱结构及牲畜船，涉及船舶与海洋结构物的技术领域，本实用新型提供的船舱结构包括：甲板，所述甲板为至少两层且彼此之间相对设置；外板，所述外板设于所述甲板的一侧且将至少两层所述的甲板连接；加强骨材，所述加强骨材设于所述外板背离所述甲板的一侧。将本实用新型提供的船舱结构应用于牲畜船中，解决了现有技术中牲畜船重心偏高、空载重量大以及船舱空间小的技术问题。