本实用新型提出一种全自动坚果去皮装置，包括电动机夹持器、电动机、顶部支架、转子连杆、转子、定子夹持盘、坚果筛选板、坚果出口、电动机夹持盘、定子、坚果感应器、去皮机外壳、定子调节器、鼓风机；采用螺旋挤压破碎的方式，坚果的果皮受力均匀，出品的果肉较完整；定子具有可调节的功能，能够适应不同大小的坚果，可去皮的坚果范围广；具有坚果感应装置，感应到坚果的时候，系统才供电启动，节省电能；小巧方便，适合家庭使用。