本发明公开一种生鲜产品冷链配送装置及其使用方法，涉及生鲜产品配送技术领域，装置主要包括基座和配送箱，所述配送箱固定安装于所述基座上，所述配送箱内滑动设置有用于存放待保鲜产品的容纳箱；所述配送箱的内部顶端设置有制冷装置，所述配送箱的上方设置有用于为所述制冷装置供电的供电装置，所述配送箱的右侧铰接设置有箱门；所述容纳箱内中部设置有第一隔板，将所述容纳箱内部分为低温室和保鲜室。本发明通过冷凝管和配送箱，利用配送箱内部的冷凝管可以对需要进行配送的生鲜产品进行保鲜，避免了在生鲜产品出冷库后不能及时进行保鲜，影响顾客购买生鲜产品的新鲜度，加强了对生鲜产品的保鲜。