本实用新型涉及黄花菜加工技术领域，具体涉及一种制备黄花菜过程中的运输装置；包括底板、车轮组件、防护板及拉杆组件，所述底板为水平放置的板状结构，且底板的四个角均设有底角，底板还包括两两对应的长端面和短端面，所述车轮组件包括两个，两个车轮组件分别设于底板下底面长端面的两侧；防护板包括两块分别竖直连接于底板的短端面的两侧，所述拉杆组件与底板活动相连；本实用新型针对现有技术进行改进，使用简单方便，通过拉杆组件和底板两部分相结合，能成为运输装置，运输完成后，单独的底板能作为支撑板使用，十分方便，不但能减轻工作负担，还能提高运输效率。