本发明提供一种氮氧化物排放的控制方法及装置，所述方法包括：判断在当前检测周期内，预设的氮氧化物传感器以及预设的尿素喷射器是否均处于正常工作状态；若均处于正常工作状态，则依据预设的尾气处理系统在处理尾气时，在每个预设的温度区间中的各个氮氧化物转化效率、各个氨氮比值、各个氮氧比排放值以及各个氨储模型值，得到每个温度区间中的氮氧化物平均转化效率、氨氮比平均值、氮氧比排放平均值以及氨储模型平均值；确定当前检测周期内排放氮氧化物的排放控制状态，并执行对应的调整策略，以实现对氮氧化物排放的控制。应用本发明可确定当前检测周期的排放控制状态，并依据对应的调整策略，控制氮氧化物的排放量，提高氮氧化物的转化效率。