本发明公开了一种巴氏灭菌槽高温废水的热能回收设备组合，包括巴氏灭菌槽、水泵、过滤器、板式热交换器、保温储水桶、废水池和常温净水源。所述巴氏灭菌槽废水出口连接水泵的入水口，水泵的出水口连接过滤器入水口，所述板式热交换器上设有高温废水口、废水排出口、净水入口和高温净水出口，高温废水口连接过滤器出水口，废水排出口管道连接废水池，净水入口连接常温净水源，高温净水出口连接保温储水桶。本发明将巴氏灭菌槽生产完成后剩余的高温废水经过热交换器把热能交换到干净的水中并储存，使得下次生产时进入巴氏灭菌槽的水就具有一定的温度，从而减少了蒸汽对巴氏灭菌槽中水的加温消耗，达到节能的效果。