本发明公开了一种用于油脂生产的换热器，涉及油脂生产技术领域。本发明包括支架、滑移板、若干换热板和收紧组件，支架包括面板和支柱，面板和支柱之间固定有一组支撑梁，滑移板位于两支撑梁之间且与支撑梁滑动配合，滑移板和面板上贯穿有三组螺纹杆，滑移板与螺纹杆滑动配合，收紧组件包括一组壳体，壳体固定在滑移板一表面，壳体顶面贯穿固定有三个套筒，位于壳体两端的套筒内通过轴承转动连接有第一内螺纹套。本发明通过设置收紧组件能够同时带动第一内螺纹套和第二内螺纹套转动，从而能够稳定有效的调节滑移板在支架内的位置，解决了现有的换热器上的滑移板不易调节的问题。