本发明属于茶叶生产技术领域，具体的说是一种茶叶烘焙箱，包括箱体；箱体底部设有加热筒；加热筒中滑动连接有通气盘；通气盘底部固连有的一号杆，一号杆底部铰接有二号杆；二号杆中部与箱体底部固连的支座铰接；箱体底部固连有弧形的牙盘，牙盘靠近二号杆的一侧均匀设有凹槽；二号杆远离一号杆的一端开设有滑孔，滑孔内滑动连接有滑柱，加热筒一侧设有倾斜布置的燃料管；本发明通过观察孔感知茶叶的烘焙状态，之后通过转动二号杆，配合滑柱与凹槽，使得二号杆带动一号杆，进而带动通风板在加热筒中滑动，控制加热筒中燃煤颗粒的供给，最终控制炉内温度，保证茶叶的烘干质量和效率，同时了根据不同茶叶所需温度不同，控制不同的烘干温度。