本发明涉及禽类加工用辅助设备技术领域，具体涉及一种用于禽类肉制品加工的风干装置，包括支架、转辊、主动齿轮、从动齿轮、驱动装置，驱动装置用于驱动其中一个转辊转动。本发明的有益效果：将禽肉制品放置在相邻两个转辊之间，通过驱动装置，驱动其中一个转辊转动，再通过主动齿轮、从动齿轮啮合，使其他转辊进行同向转动，进而使放置在转辊之间的禽肉能够转动，进而使禽肉表面均能被日光照射，从而提高风干效率，设置驱动装置，通过驱动气缸动作，驱动铰链杆拉动转动臂转动，进而驱动转辊转动，驱动气缸动作带动转辊转动的方式，一方面能够增加转矩，使转辊转动时的阻力减小，减少驱动气缸的工作负载。