本发明提供了一种空调控制方法、装置及空调器，涉及空调器技术领域，空调控制方法通过对用户进行识别，判断是否为目标用户，当确认为目标用户时获取用户反射毫米波的面部回波数据，依据面部回波数据进行预处理获得用户面部的振动特征数据，无须对用户面部进行图像获取等可能泄露个人信息的操作，然后将所述振动特征数据输入预先设置的神经网络模型识别得到所述用户的情绪类型信息，通过毫米波获取用户的情绪类型信息，然后根据用户的情绪类型信息控制空调器的工作模式，使空调器可以智能地根据用户的情绪类型信息调整空调器的工作模式，降低用户操作的复杂性，提高用户使用舒适性。