本发明提供一种用于油烟分离的波纹挂钩板、油烟分离模块以及分离方法，用于油烟分离的波纹挂钩板包括波纹板基板(1)和沟槽(2)；所述波纹板基板(1)的截面为锯齿波形状，所述波纹板基板(1)沿波纹曲折方向竖向设置于油烟产生位置的上方，并在所述波纹板基板(1)的靠近油烟产生一端固定安装若干个所述沟槽(2)；每个所述沟槽(2)安装于所述波纹板基板(1)的迎风面，并且，所述沟槽(2)的开口方向为面对油烟流入方向。优点为：在低能耗(低压降)时，能够对油烟进行高效分离，从而减轻对油烟机清洗的工作量，减少油烟机清洁成本。