本发明公开了一种漏电保护器及其控制方法、燃气热水器。其中，漏电保护器包括：开关模块，用于连接电源和目标电器；浓度检测模块，用于检测一氧化碳的浓度；控制模块，与所述开关模块以及所述浓度检测模块电连接，用于在所述浓度大于第一阈值时控制所述开关模块先断开再闭合，还用于在漏电时控制所述电源中断对所述目标电器供电。本发明通过在漏电保护器中增加开关模块以及浓度检测模块，使得漏电保护器在检测漏电的同时还能够检测一氧化碳的浓度，并且在一氧化碳的浓度超标时，使得与漏电保护器连接的目标电器能够从当前状态切换至待机状态，既能够避免产生新的一氧化碳还可以执行能够在待机状态下进行的部分工作。