本发明公开了一种自动控湿循环式红外热风干燥装置，包括干燥箱体，干燥箱体的顶部一侧设有进料斗，底部一侧设有出料斗；干燥箱体的内部纵向分层设计有至少三层传输机构以及红外加热装置；干燥箱体的顶部连接有送热风机构，底部连接有排湿机构；干燥箱体的一侧设有热风循环系统，热风循环系统包括加热箱、热交换器、鼓风机和高温离心风机。本发明干燥效率高、采用了三层带式连续式干燥箱体结构实现农产品自动输送干燥；通过红外热风组合干燥提高了干燥效率；采用了自动控湿系统在干燥箱体内湿度超过一定值后开启排湿风机；通过热风循环系统将排出的高温高湿废气通过热交换器回收热能，大大提高了生产效率。