一种船舶LNG蒸发气回收利用装置及回收利用方法，在船舶的储气罐和用气设备之间设置回收罐，回收罐通过两条回收管连通储气罐，其中一条回收管上设置第一气控阀使储气罐内的气体可以指向送至回收罐，另一条回收罐上设置有空压机，使得回收罐内压力超过一定范围后依然可以通过空压机输送蒸发气，直至回收罐内的气压达到设定上限，储气罐再通过排气机构将多余的蒸发气拍向外界大气。该种装置结构简单、制作容易，通过其回收方法可以有效回收蒸发气，有效地降低了能源消耗和提高环保性。