本发明公开了三种基于呋喃环结构的生物基环氧树脂，结构分别如式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示，式中，R1、R2、R3独立地选自CH2、C2H4、C3H6、C4H8、C5H10、C6H12、C7H14、C8H16、C9H18中至少一种。本发明还公开了该生物基环氧树脂的制备方法，工艺简单、易于工业化生产，制备得到的产物具有更加优异的力学性能和耐热性，同时具有较高的玻璃化转变温度和热变形温度，可以应用于涂料、胶黏剂以及航空航天领域。