本申请提供一种测试预浸料层间粘结性能的实验装置和实验方法，其中，所述实验装置包括主体机构、导料机构以及剥离机构，所述主体机构包括底座、控制柜、速度控制部以及压力控制部，所述导料机构包括上导料板、下导料板以及安装支架，所述剥离机构包括拉伸试验机、位于所述拉伸试验机中间镂空区域的上夹头和下夹头。本申请实施方式提供的一种测试预浸料层间粘结性能的实验装置和实验方法，能够符合大型复合材料构件自动铺放工程实际，为自动铺放过程中工艺参数的选择提供了可靠依据。