本发明公开了一种高低温舱室低露点控制系统及方法，包括：空气采集装置、第一干燥器、第二干燥器、空气制冷装置、回热器和舱室，空气采集装置与第一干燥器的输入端和第二干燥器的输入端连接；空气制冷装置的进气口与第一干燥器的输出端和第二干燥器的输出端连接；舱室与空气制冷装置的出气口和回热器的进气口连接；回热器的出气口与第一干燥器的输入端和第二干燥器的输入端连接；空气制冷装置的出水口和回热器的进水口连接；空气制冷装置的进水口和回热器的出水口连接；将露点温度为‑70℃的干空气再次经过回热器、干燥器和空气制冷装置，得到露点温度为‑90℃的干空气，保证试验过程中高低温舱内不起雾、不结冰和不挂霜，满足试验件的试验要求。