本实用新型公开了一种超高温熔体界面流变及三明治效应表面张力测试装置，属于界面化学分析测试技术领域。包括耐高温套管、密封法兰、法兰固定压板、密封压板和至少一组注射机构，所述密封法兰中心设有观察玻璃，密封法兰与所述耐高温套管一端固定，所述法兰固定压板套接在所述耐高温套管上并与密封法兰固定。通过悬滴高温样品皿、停滴高温样品皿能够形成熔融状态下的样品悬滴和样品停滴，并且通过活塞顶柱可有效实现增加、减小所形成的悬滴以及约束停滴的目的，获取多个测试结果，从而实现在超高温、真空条件下测试超高温熔体界面流变以及三明治表面张力效应的目的，为航空航天、治金行业提供可靠的材料分析工具，测值精度高，操作方便。