本发明提供了一种智能保持全景视频中保持兴趣目标时刻显示的方法及装置。该方法包括：获取全景视频数据；基于智能算法对全景视频数据进行分析，分析包括：根据预设目标的特征以及至少一个预设参数确定所述全景视频中包含相同预定兴趣目标的场景样本，并索引该场景样本序列的播放视角，以使后续视频帧序列根据该播放视角进行跟踪；接收到追踪兴趣目标播放指令时，基于分析结果播放全景视频数据。本发明的上述方法及装置，能够在全景摄像机在采集图像时和兴趣目标有相对运动时，用户不需要通过滑动屏幕等操作即可使兴趣目标保持在播放视角内。