本发明提供了一种支持SPI通信的电平转换电路及电平转换方法，包括：电平转换电路中的MCU的SPI接口与DSP的SPI接口连接，DSP的SPI接口与EEPROM的SPI接口连接，MCU的GPIO接口与DSP连接；MCU通过控制GPIO接口输出的电平状态选择通信链路；MCU的SPI接口与DSP的SPI接口之间的每根连接线分别与上拉电阻的一端、下拉电阻的一端连接，上拉电阻的另一端与外部电源连接，下拉电阻的另一端接地，上拉电阻和下拉电阻用于在进行通信链路的选择时，进行MCU与DSP之间的电平转换，以实现MCU和DSP不同电平兼容对EEPROM的通信。本发明是通过在MCU的SPI接口与DSP的SPI接口之间的每根连接线上分别连接上拉电阻和下拉电阻的方式实现的电平转换，成本低，电路结构简单，占用空间小，可靠性好。