本发明公开了一种温度传感器的模数转换方法，以模拟前端电路自身生成的与温度成正相关的模数转换器输入信号以及与温度成负相关的模数转换器参考电压信号之间的比值计算得到模数转换器的量化输出值，由于模数转换器输入信号的值小于模数转换器参考电压信号的值，满足一般应用中输入信号小于参考信号的要求，因此可以兼容多传感器系统其他信号的测量，并且选用了温度特性已知的电压信号来生成量化输出值，兼顾了参考电压的温度特性对温度测量结果准确性的影响，提高了感温精度。综上，本发明提供的方案兼顾了温度传感器的模数转换问题的通用性和高精度。本发明还公开一种温度传感器的模数转换装置，具有上述有益效果，在此不再赘述。