本发明提供了一种触摸开关及皮肤测试仪，其中触摸开关包括：转换电路及金属触摸点，其中转换电路包括顺次连接的方波产生器、微分波形产生电路及电压信号产生电路，微分波形产生电路还与金属触摸点连接，以获取金属触摸点在接触到皮肤时产生的触发电容；微分波形产生电路接收方波产生器产生的方波信号，在金属触摸点未接触到皮肤的情况下得到第一微分波形，在金属触摸点接触到皮肤的情况下得到第二微分波形；电压信号产生电路接收第一微分波形/第二微分波形，得到电压信号。采用本发明的技术方案，仅用一个触摸点便实现了普通触摸按键的功能，降低了使用微动开关或按键的成本及安装复杂度，同时也不会受环境变化的影响。